Миллион Меню - кулинарные рецепты
Форум

Щука в сметане

Вопросы и ответы, обсуждения, комментарии, поиск рецептов

Модераторы: MARTINA, Модераторы

Щука в сметане

Сообщение Кулибот » Сб окт 20, 2012 16:37 pm

Необходимые продукты:
щука - 500-600 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 500 г
растительное масло - 1-2 ст. ложки
зелень петрушки , укропа, кинзы
лимонный сок - 1 ст. ложка
перец черный , белый, соль - по вкусу


Способ приготовления:
1) Щуку порезать на средние кусочки, посолить, добавить перец, лимонный сок, хорошенько перемешать и оставить на несколько минут.
2) Порезать лук кольцами или полукольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета на медленном огне.

3) Выложить щуку на лук, жарить с обеих сторон 5-7 минут.

4) Залить сметаной щуку. Если сметана густая, то ее можно разбавить водой. После закипания тушить 10-15 минут.

5) Порезать мелко всю зелень. Высыпать щуку. После этого тушить еще 5 минут.


Перейти к рецепту
Аватара пользователя
Кулибот
Кулинарный робот
 
Сообщения: 214
Зарегистрирован: Чт апр 14, 2011 23:00 pm

Re: Щука в сметане

Сообщение НаталияЮ » Вт сен 10, 2013 13:51 pm

Тушить необходимо не менее 1,5-2 часов, вот тогда это будет ну оЧень вкусное блюдо!
Аватара пользователя
НаталияЮ
Мастер кулинарных шедевров
 
Сообщения: 1973
Зарегистрирован: Пт фев 08, 2013 07:31 am
Откуда: г.Полтава, Украина

Re: Щука в сметане

Сообщение Vit59 » Вт сен 10, 2013 23:05 pm

Что за парень "Кулибот"? Ни ловить, ни готовить не умеет.
Что значит: 5) Порезать мелко всю зелень. Высыпать щуку. После этого тушить еще 5 минут.
Особенно не понял про " Высыпать щуку. После этого тушить еще 5 минут."?
Куда высыпать щуку? И что потом тушить еще 5 мин?
Если сторониться всех неприятностей,можно пройти мимо всех удовольствий.
Изображение
Аватара пользователя
Vit59
Мастер кулинарии
 
Сообщения: 1060
Зарегистрирован: Пн ноя 03, 2008 00:00 am
Откуда: Украина

Re: Щука в сметане

Сообщение НаталияЮ » Ср сен 11, 2013 15:54 pm

Vit59 писал(а):Что за парень "Кулибот"? Ни ловить, ни готовить не умеет.
:lol:
Аватара пользователя
НаталияЮ
Мастер кулинарных шедевров
 
Сообщения: 1973
Зарегистрирован: Пт фев 08, 2013 07:31 am
Откуда: г.Полтава, Украина

Re: Щука в сметане

Сообщение lasevichev » Чт сен 19, 2013 14:56 pm

Тут небольшая ошибка, на сайте уже исправлено:
5) Порезать мелко всю зелень. Высыпать НА щуку. После этого тушить еще 5 минут.
lasevichev
Начинающий
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Вт апр 30, 2013 09:27 am

Re: Щука в сметане

Сообщение Hana » Чт сен 19, 2013 22:31 pm

Я в сметане тушу маленьких карпиков.
А зеленью посыпаю уже готовое блюдо.
Аромат даёт и вкусно.
А притушенная зелень не имеет эстетический
вид.
Аня Мишкович - чудеса всегда рядом с нами
Все мои рецепты №2
Аватара пользователя
Hana
Муза кулинарии
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: Ср фев 28, 2007 00:00 am
Откуда: Израиль г.Реховот

Re: Щука в сметане

Сообщение НаталияЮ » Пн сен 23, 2013 14:46 pm

Hana писал(а):Я в сметане тушу маленьких карпиков.
А зеленью посыпаю уже готовое блюдо.
Аромат даёт и вкусно.
А притушенная зелень не имеет эстетический
вид.

Эстетического вида согласна нет, но зато даёт аромат и вкус, а готовое блюдо обязательно нужно посыпать зеленью, это уже другой вкус.
Аватара пользователя
НаталияЮ
Мастер кулинарных шедевров
 
Сообщения: 1973
Зарегистрирован: Пт фев 08, 2013 07:31 am
Откуда: г.Полтава, Украина


Вернуться в Рецепты сайта

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1