Миллион Меню - кулинарные рецепты
Форум

Закуска с цуккини и скумбрией

Вопросы и ответы, обсуждения, комментарии, поиск рецептов

Модераторы: MARTINA, Модераторы

Закуска с цуккини и скумбрией

Сообщение Кулибот » Чт дек 27, 2012 12:48 pm

Изображение

Необходимые продукты:
скумбрия - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр пармезан - 100 г
соль


Способ приготовления:
1. Скумбрию разделайте на филе с кожей, нарежьте его кусочками и посолите. 2. Цуккини нарежьте ломтиками, помидоры — кружочками. Сыр натрите на терке. 3. Половину ломтиков цуккини выложите на противень, смазанный маслом, посыпьте половиной тертого сыра. 4. Уложите кружочки помидоров, кусочки рыбы, накройте оставшимися ломтиками цуккини, посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20 минут при 200 °С. 5. Подавайте закуску, выложив на листья зеленого салата.
Перейти к рецепту
Аватара пользователя
Кулибот
Кулинарный робот
 
Сообщения: 214
Зарегистрирован: Чт апр 14, 2011 23:00 pm

Re: Закуска с цуккини и скумбрией

Сообщение НаталияЮ » Чт апр 11, 2013 14:06 pm

Ну, очччень интересный рецепт! Главное теперь, что? Не забыть о нём!
Аватара пользователя
НаталияЮ
Мастер кулинарных шедевров
 
Сообщения: 1973
Зарегистрирован: Пт фев 08, 2013 07:31 am
Откуда: г.Полтава, Украина

Re: Закуска с цуккини и скумбрией

Сообщение MARTINA » Чт апр 11, 2013 22:02 pm

Это как раз для меня. Люблю скумбрию и часто ее готовлю.
Аватара пользователя
MARTINA
Муза кулинарии
 
Сообщения: 7578
Зарегистрирован: Чт фев 19, 2009 00:00 am
Откуда: Украина

Re: Закуска с цуккини и скумбрией

Сообщение Еленка » Чт апр 11, 2013 23:07 pm

MARTINA писал(а):Это как раз для меня. Люблю скумбрию и часто ее готовлю.

А я не допОняла-скумбрия сырая? или копченая какая?
_______________________________________

Все мои рецепты
Аватара пользователя
Еленка
Муза кулинарии
 
Сообщения: 7687
Зарегистрирован: Пн сен 04, 2006 23:00 pm
Откуда: Москва

Re: Закуска с цуккини и скумбрией

Сообщение MARTINA » Чт апр 11, 2013 23:19 pm

Еленка писал(а):
А я не допОняла-скумбрия сырая? или копченая какая?


Лен, сырая, разделанная на филе и запекается с овощами и сыром.
Аватара пользователя
MARTINA
Муза кулинарии
 
Сообщения: 7578
Зарегистрирован: Чт фев 19, 2009 00:00 am
Откуда: Украина

Re: Закуска с цуккини и скумбрией

Сообщение kok660 » Вс апр 14, 2013 23:39 pm

Надо попробывать - доступно и быстро , завтра заеду за кобачками и скумбрией :wink:
kok660
Начинающий
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Вс апр 14, 2013 23:34 pm

Re: Закуска с цуккини и скумбрией

Сообщение kok660 » Вт апр 16, 2013 15:34 pm

приготовил - получилось быстро, вкусно, оригинально - всем понравилось , спасибо за рецепт !!!

Правда пормезан не растопился , а запекся на верху, но для зубов доступен :)
kok660
Начинающий
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Вс апр 14, 2013 23:34 pm

Re: Закуска с цуккини и скумбрией

Сообщение MARTINA » Вт апр 16, 2013 15:51 pm

kok660 писал(а):приготовил - получилось быстро, вкусно, оригинально - всем понравилось , спасибо за рецепт !!!

Правда пормезан не растопился , а запекся на верху, но для зубов доступен :)


Пармезан вообще плавится при температуре 200 град. и выше. Я тоже хочу приготовить такую скумбрию, но
жду настоящих кабачков и помидор, с грядки. С теми что продаются сейчас у нас в суперах, делать не хочу.
Бутафорские они, какие-то.
Аватара пользователя
MARTINA
Муза кулинарии
 
Сообщения: 7578
Зарегистрирован: Чт фев 19, 2009 00:00 am
Откуда: Украина

Re: Закуска с цуккини и скумбрией

Сообщение НаталияЮ » Чт апр 18, 2013 10:29 am

MARTINA писал(а): С теми что продаются сейчас у нас в суперах, делать не хочу.
Бутафорские они, какие-то.

Согласна, использую, но очень редко.
Аватара пользователя
НаталияЮ
Мастер кулинарных шедевров
 
Сообщения: 1973
Зарегистрирован: Пт фев 08, 2013 07:31 am
Откуда: г.Полтава, Украина


Вернуться в Рецепты сайта

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1