Миллион Меню - кулинарные рецепты
Форум

ВЫПЕЧКА ПО РЕЦЕПТАМ САЙТА

Вопросы и ответы, обсуждения, комментарии, поиск рецептов

Модераторы: MARTINA, Модераторы

Сообщение MARTINA » Чт мар 15, 2012 18:50 pm

Думаю,может дрожжи активировать нужно,в воде теплой их развести и дать постоять до пенной шапочки,или еще как-то.Вобщем поэксперементирую,а потом доложу :D  "Чиабаттой" я назвала хлеб из-за
больших дырок (конечно не таких больших,но все-же) думаю они образовались из-за того,что тесто провело ночь в холодильнике :)
Аватара пользователя
MARTINA
Муза кулинарии
 
Сообщения: 7578
Зарегистрирован: Чт фев 19, 2009 00:00 am
Откуда: Украина

Re: ВЫПЕЧКА ПО РЕЦЕПТАМ САЙТА

Сообщение SunRed » Чт апр 18, 2013 17:28 pm

я предпочитаю сухие дрожжи, которые сразу высыпаются в муку, с ними легче готовить. Вот например для моего фирменного пирога с манго я беру
10 гр. сух.дрожей,
1,5 стакана муки
· 1/2 стакана сахара
· 1,5 чайной ложки разрыхлителя
· 1/8 чайной ложки соли
· 4 столовые ложки зародышей пшеницы
· 1 яйцо
· 1/2 стакана молока
и 150 гр сушеного манго
SunRed
Начинающий
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Чт апр 18, 2013 17:22 pm

Пред.

Вернуться в Рецепты сайта

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1